Günümüzde gitgide yaygınlaşan kafe/bar açma düşüncesine bir adım daha atmak isteyen okuyucularımızın dikkatine! Kafe/bar açmak için gerekli belgeleri ve süreci sizler için derledik.

Bir kafe ya da bar sahibi olma düşüncesi oldukça cezbetse de bir takım yasal prosedürler mevcuttur. Ne tarz bir kafe sahibi olacağınız, kafenin konumu, maliyeti gibi önemli faktörleri de göz önünde bulundurduktan sonra sizi bekleyen yasal süreç şu şekildedir;

Öncelikle bağlı olduğunuz üç ayrı kuruluştan onay belgelerine ihtiyacınız var. Bunlar; İlçe belediyesi, bağlı olduğunuz vergi dairesi ve esnaf odalarıdır. Bu belgeler il ilçe belediyelerinin inisiyatifinde olup değişiklik gösterebilir.

İlk etapta bağlı olduğunuz vergi dairesinden alacağınız vergi levhasına sahip olmak için birkaç gerekli belgeye ihtiyacınız var. Bunlar;

• Noter veya bağlı olduğunuz muhtarlıktan alacağınız nüfus cüzdanı sureti
• İkametgah adres senedi
• İşe Başlama Tutanağı
• İmza Sirküleri
• Gerçek ya da Tüzel kişi işe başlama formu
• Dükkanınız kira ise kira sözleşmesi
• Dükkanınız satın alınmış ise tapu senedi
• Başvuru yaptığınıza dair dilekçe örneği

Bu belgelerin bazılarına e-devlet üzerinden de ulaşabilirsiniz veya kurumdan talep etmeniz gereken belgeler de olacaktır.

Bu aşamaları tamamladıktan sonra ilçe belediyesinden talep edeceğiniz ya da ibraz etmeniz gereken belgeler ise bunlardır;

• İş Yeri Açma Dilekçesi
• Vergi Dairesi’nden almış olduğunuz Vergi Lehvası
• TC Kimlik Kartı aslı ve fotokopisi
• Mülk kiralık ise kira sözleşmesi, satın alınmış ise tapu senedi
• Portör muayane kartı
• Yangın Söndürme tüpünün alındığını ve dolumunun yapıldığını gösteren fatura
• İşletme sahibinin bağlı bulunduğu esnaf odasına kayıt olduğuna dair belge
• Okul ve cami gibi kamusal alanlara işletmenin uzaklığını gösteren kroki örneği
• Açılacak olan iş yeri tapuda konut olarak görünüyorsa, kat mülkiyetine sahip özel ve tüzel kişilerin oy birliği kararını gösteren dilekçe
• Sıhhi İş Yeri Açma Çalışma Ruhsatı Başvuru Formu
• Güvenlik önlemleri hakkında emniyet görevlilerinden alınmış olan görüş
• Patlayıcı, yanıcı ürünler ve gaz dolumu ile alakalı uzaklık ölçümleri hakkında bilirkişi raporu
• Karayolunun işlek olarak kullanıldığı yerlerde işletme kurulduğunda, yeterli trafik güvenliğinin sağlanmış olduğuna dair bilirkişi görüşü
• Bağlı olunan itfaiye müdürlüğünden alınacak itfaiye raporu
• Nüfus cüzdanı kayıt örneği ve adli sicil kaydı
• Eğer yabancı uyruklu bir yatırımcı ve işletmeci iseniz, iş yeri açma ve çalıştırma izni almanız gerekebilir.

Bu belgeleri tamamladıktan sonra başvurunuz onaylanırsa tabela asmak için Reklam ruhsatı, hafta sonu çalışabilmeniz için Hafta sonu çalışma ruhsatı ve Sıhhi Ruhsat alacaksınızdır. Sıhhi ruhsatı aldıktan sonra ikamet ettiğiniz bölgenin Esnaf Kefalet Odasına gitmeniz gerekmektedir. Esnaf Kefalet odasının sizden isteyeceği belgeler şu şekildedir;

• Vergi Levhası
• Kimlik Fotokopisi
• Vekaleten başvuru durumunda vekaletname.

Bu belgeleri ilgili kurumlara ilettikten sonra sicil ilanınızı odanızdan alabilirsiniz ve kafe açma sürecinizin yasal prosedürleri son bulmuş olur.

Tüm bu belgelerin ve kayıt işlemlerinin ücreti dönemsel olarak değişiklik göstermektedir.

Akıllarda soru işareti olan iş yeri açmak için ustalık belgesi gerekli mi sorusuna gelecek olursak; evet ustalık belgesi olmadan iş yeri açmak mümkün değildir. Fakat son zamanlarda yapılan hukuki düzenlemeler ile iş yerinizde çalışan bir çalışanın ustalık belgesinin bulunması da iş yeri açmak için yeterli görülmüştür. Eğer sizin ya da bir çalışanınızın ustalık belgesi bulunmuyorsa mesleki eğitim merkezleri tarafından yapılan sınavlarda başarılı olup bu belgeyi alabilirsiniz.

Akıllı Menü Seçimi

Son olarak açtığınız kafenizin en önemli detaylarından biri olan menünüzü dijital ortamda sergileyebileceğiniz Pardon Akıllı QR menüler ile iş gücünüzü azaltabilecek, sürekli değişen menülerin baskı maliyetlerinden kurtulacak, fiyat ya da ürün değişimini anlık olarak yapabilecek, iş gücü verimliliğini arttırabilecek ve dijitalleşen menünüz sayesinde gelirinizi artırabileceksiniz.